4月15日（金）18:30-20:30に信州大学松本キャンパスにてシェリー酒の講座をさせていただくことになりました。前半はPepe Jiménezによる「シェリー酒と日本」を題材としたお話。後半部分は私がテイスティングを担当することになりました。
当日はウィリアムズ&ハンバート社のシェリーをテイスティング用にご用意いたします。シェリーが初めての方にもわかりやすい講義を心がけたいと思っております。長野県松本市近郊の方でご興味のある方はぜひお誘いあわせの上ご参加ください！
当日会場でお会いできますことを楽しみにしております。
募集要項などの詳細は信州大学人文学部のウェブサイトをご覧ください。
また、この講義に伴い4月8日から28日はTomoko Toursはお休みをいただきます。何とぞご理解とご協力をお願いいたします。
このたびワインスクールのアカデミーデュヴァンの主催のツアー、『スペイン シェリートライアングルを訪ねる8日間』にTomoko Toursとしてご協力させていただくことになりました。
企画段階から関わらせていただき、アカデミーデュヴァンの講師森本先生、スペインワインの輸入会社で、シェリーに関してはへレス、エルプエルト、サンルーカルのボデガとの取引のあるアルタミラ株式会社の福本さんと、内容の濃いディスカッションをして作り上げたツアーです。
このお二人とシェリーの産地をめぐることができるのもとてもすごいことなのですが、その他に
個人旅行では中々できないことが体験できるツアーになっています！
私もアジア初のゴンザレス・ビアス社のシェリーマスターとしてゴンザレス・ビアス社訪問のバックアップをはじめ、最新情報を盛り込んだセミナーをします。
そして、フリータイムには観光客はもちろんのこと、地元の人に愛されているシブすぎるシェリーバー（タバンコとへレスでは呼ばれています）に参加者の皆さんをアテンドするなど、盛りだくさんです！
ご興味のある方はぜひパーパスジャパンのウェブサイトをご覧ください。
おひとりでも多くの方とご一緒できますことを楽しみにしております！！
